La prova ha servit per escollir els 12 cuiners valencians que competiran en la final que es farà el 15 de setembre a Sueca
El passeig de Fora de Forat ha sigut l’escenari de la semifinal del 63é Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Durant tot el matí una quarantena de cuiners de la Comunitat Valenciana han competit per aconseguir fer-se un lloc per a la gran final que es disputarà a Sueca el proper 15 de setembre. Cal destacar que la celebració del certamen ha sigut possible gràcies a la col·laboració entre els ajuntaments de Vinaròs i Sueca, a més de comptar amb el suport de l’associació Vinaròs Gastronòmic i dels patrocinadors.
Tot i la intensa calor, els cuiners s’han posat davant del foc per elaborar la tradicional paella valenciana, tot un emblema de la nostra gastronomia que destaca per l’excel·lent qualitat de l’arròs i dels ingredients, que la converteixen en un plat únic.
L’alcaldessa, Maria Dolores Miralles, ha agraït la bona disposició de l’Ajuntament de Sueca i de la direcció del concurs per fer possible la celebració de la semifinal a Vinaròs, que s’ha fet al passeig de Fora del Forat. Segons assenyalava ha sigut tot un orgull acollir aquest certamen internacional de paella, el més important del món. En aquest sentit, indicava que “l’objectiu de l’Ajuntament és que Vinaròs es puga convertir en una seu del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, fet que ens ajudarà a promocionar el municipi a nivell internacional, amb la gastronomia com a principal protagonista”.
Per la seua banda, l’alcalde de Sueca, Dimas Vázquez, felicitava a l’Ajuntament de Vinaròs per la bona organització de la semifinal, gràcies a la feina desenvolupada per part de la Brigada Municipal. D’altra banda, indicava que dur el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca fins a la localitat, és una bona forma de promocionar el certamen i la participació a la província de Castelló, destacant que des del Consistori estan disposats a seguir col·laborant perquè per celebrar noves proves a Vinaròs.
Després de l’elaboració de les paelles el jurat ha tingut la difícil tasca d’escollir les 12 millors, que seran les participaran en la gran final que es farà a Sueca el proper 15 de setembre. Aquestes han sigut els seleccionats per part del jurat
Restaurante vaiven - Alcossebre
Restaurant Ca Ladio - Llombai
Restaurant Els Arcs - L’Alcúdia
Restaurante Miguel Y Juani - L’Alcúdia
Restaurante Setaygues - Siete Aguas
Anzuelo - Catarroja
Terra i mar - Gandia
Restaurante NAS VLC - València
Rte Casa Picanterra - Cullera
Alejandro Platero Restaurante - València
Restaurante tabick Arrossos i Brases - Llombai
Vlue Arribar - València